O anunciado fechamento do restaurante El Bulli, de Barcelona, na Espanha, foi a razão para a equipe do Vindouro Vinhos e Bistrô elaborar um menu em homenagem às criações do festejado chef Ferran Adrià.
Até o dia 09 de julho, o Bistrô oferece aos curitibanos a oportunidade de conhecer um pouco mais da gastronomia concebida pelo chef espanhol por meio de receitas inspiradas em suas invenções.
Sem a pretensão de copiar ou reproduzir os pratos do Bulli, o menu do Vindouro segue os mesmos princípios da culinária desenvolvida por Adrià: leveza, sabor marcante e ingredientes regionais, numa sequência feita pra agradar ao seu paladar. Características de seus pratos, espumas e esferas estarão presentes nas receitas oferecidas pelo Vindouro. A sequência é composta por couvert, entrada, dois pratos principais e sobremesa. O valor por pessoa é de R$79,00.
Informações: 3027-0700
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