Última Degustação às Cegas do Cenacolo Restaurante em 2010

O Cenacolo Restaurante promove hoje, quarta-feira, dia 27 de outubro, a partir das 20h30, a última edição da Degustação às Cegas de 2010.

Em tempos de eleição, será a vez de elegermos em um único turno, mas em 8 rodadas, o melhor vinho da noite. Nesta degustação às Cegas, um confronto espetacular entre Argentina X Chile. O sommelier Valdo Santos será o mediador desta disputa. Nesta noite, os vinhos apreciados serão os argentinos Carinae Malbec, Casa Miriam Malbec Syrah, Punto Final Malbec, Animal Syrah Ernesto Catena (90 pontos Robert Parker). Já os chilenos serão o Gillmore Cabernet Sauvignon (90 pontos Robert Parker), Cefiro Merlot, Ventisquero Reserva Carmenere e Santa Ema Gran Reserva Merlot. Segundo Mariane Botelho, proprietária do Cenacolo, o interessante dessa degustação é que os rótulos dos vinhos não são mostrados (são envoltos em papel alumínio), dessa forma a pessoa não é influenciada pelo rótulo.

Para acompanhar a degustação, o chef do Cenacolo Restaurante Lucivaldo Santos criou um menu especial. Como entrada vai ser servido Insalata Caprese (típica salada napolitana com tomate, mozzarela de búfala e basílico). Primeiro prato: Fettuccine Gamberoni (fettuccine com camarões flambados servidos ao molho Mary Stewart). Segundo prato, Gnocchi com Ragu (nhoque artesanal com ragu de mignon lentamente cozido e apurado). Para fechar a noite sorvete bicolore. Serviço: Cenacolo Restaurante Av. Des Hugo Simas, 1873 – Jardim Schaffer Reservas: 41 3015 0010 Valor por pessoa: R$ 95,00 (Jantar+Vinhos+águas) www.cenacolorestaurante.com.br